Бронирование отелей и гостиниц Франции > Париж

Отели Парижа: путешествие гурмана

Популярность французской кухни в мире остается неизменной, несмотря на различные экзотические модные кулинарные течения. Сегодня в России некоторые рестораны могут похвастаться шеф-поварами из Франции, которые готовят свои национальные блюда на русской почве. Правда, многие иностранные повара признают, что полностью передать тонкости и колорит французской кухни довольно сложно: некоторые продукты приходится доставлять прямо из Франции. Ведь российские аналоги не всегда соответствуют французским стандартам высокой кулинарии. Попробовать блюда настоящей французской кухни истинные гурманы предпочитают «на месте». Поэтому в определенные сезоны отели Парижа принимают особых гостей – ценителей изысканных яств. Некоторые отели Парижа славятся не только комфортом, уровнем сервиса или видом из окна на Лувр: их главной «изюминкой» считаются рестораны, расположенные в здании отеля.

Считается хорошим тоном, когда повар в своем творчестве учитывает время года и использует сезонные продукты. Так, весной в Париже появляется нежнейшая спаржа, тогда многие рестораны устраивают настоящие спаржевые фестивали. Конечно, сегодня и в крупных российских городах рестораны следуют этому «сезонному» правилу, но все-таки попробовать молодую спаржу в Париже – особое удовольствие. Поэтому отели Парижа,  которые могут похвастаться отличными ресторанами, находятся в более выигрышном положении. 

Сезон саржи сменяется сезоном клубники – и в отелях Парижа появляются сладкоежки со всего мира. Клубничные десерты, приготовленные лучшими парижскими поварами, стоят того, чтобы совершить ради них путешествие. За клубникой следуют дыни, потом виноград, а ближе к осени начинается сезон морепродуктов. В это время отели Парижа принимают ценителей свежайших устриц, которых не только едят сырыми с разнообразными соусами, но и варят из них суп и запекают всевозможными способами. А ведь существуют еще трюфели, фуа-гра и молодое французское вино божоле - гурманам впору вообще не покидать Париж!